Wochenrückblick Woche 34

[gesehen] Toulouse und Carcasonne

[genäht] die letzten Stiche per Hand am Dirndl und die dazugehörige Schürze

[gestrickt] -

[gefeiert] einen 40. Geburtstag

[gegessen] täglich Salat mal mit Ziegenkäse, mal mit Thunfisch, mal mit Oliven ....

[getrunken] Blasen- und Nierentee (schon wieder!)

[gekauft] Riesen-Lutscher in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen (siehe Foto), Duschgel mit Marzipanduft (mein persönliches Ritual bei Frankreichreisen)

[gelacht] ich sitze auf dem Sofa und nähe das "Froschgoscherl" am Dirndl fest (mit der Hand). Die Kinder kommen dazu. C: "was nähst Du denn da?" V: "die Mami näht nicht, zum Nähen hat sie eine Maschine! Ich glaube, die Mami strickt - das macht man mit der Hand!"

Toulouse und Carcasonne

 

2 Tage in Toulouse und ein Halbtagesausflug nach Carcasonne.  Zum Jahrestag-Nachfeiern und Entspannen.

Wochenrückblick Woche 33

[gefreut] 1.der Sommer ist zurück! 2. mein neues Nähzimmer ist tapeziert! 3. neues Mobilar (Tische) für das Nähzimmer
[geärgert] über nichts!
[genäht] weiter am Dirndl (noch nicht ganz fertig, aber auf dem besten Weg!)
[gestrickt] den Eulenpullover FERTIG (hurra!)
[gefeiert] unseren 10. (!) Hochzeitstag
[gewünscht] daß es bessere und mehr Bilder von dieser tollen Feier von vor 10 Jahren geben würde - damals gabs noch *Filme* und die Fotos wurden *entwickelt* - alles klar?!
[gebacken] Marmor-Cupcakes
[gekocht] Zwetschgenmarmelade; Zwetschgenröster, Zwetschgenknödel
[geplant] die Haare wachsen zu lassen

Sonntags: Zwetschgenknödel

und zwar welche aus Topfenknödel mit den ultimativ allerletzten Zwetschgen, die unsere Bäume hergaben!

Rezept:

500g Magerquark
75g weiche Butter
1 Ei
1 Eigelb
ca. 200g Mehl
Zitronenabrieb

Zwetschgen (so ca. 5- 10; kommt auf die Größe der Zwetschgen und der Knödel an)
Würfelzucker (ich habe braunen genommen)

gut 50g Butter
Semmelbrösel
Mandelblättchen

Den Quark möglichst bereits am Vortag in ein mit Küchenpapier ausgeleges Sieb geben und abtropfen lassen. Die weiche Butter schaumig rühren, Zitronenschale, Ei und Eigelb untermischen, schließlich den Quark sowie das Mehl - allerdings davon nur so viel, wie nötig ist, demit der Teig nicht klebt. Zugedeckt eine halbe Stunde kalt stellen. Unbedingte einen Probeknödel kochen, bevor man weiterarbeitet: lös er sich auf,  noch ein zusätzliches Ei zugeben.
Nun jeweils aus einer handvoll Teig eine Kugel formen, diese flach drücken, mit einer entsteinten und mit Würfelzucker gefüllten Zwetschge versehen und einen Knödel drehen.
In siedendem Wasser ca. 10 Minuten ziehen lassen. Wenn sie fertig sind, kommen sie an die Wasseroberfläche. Rausfischen und abtropfen lassen.
Die Butter, die Semmelbrösel und die Mandelblättchen in einer Pfanne hellbraun rösten lassen. Über die Knödel geben.

Wirklich schade, daß die Zwetschgenzeit nun schon wieder vorbei ist!

Tochterdirndl 2011

Wären nicht gerade Ferien, hätte ich das Kleidchen wohl ruckizucki fertig gehabt. So aber zog sich der Fertigungsprozess über eineinhalb Wochen hin. Zumal der Stoff völlig schräg bedruckt war (auch die Seiten paßten nirgends aufeinander) und der Schnitt für Größe 110 schon eine Taille vorgesehen hatte, die bei meiner 4-jährigen Tochter einfach noch nicht vorhanden ist. Als ich das bemerkt hatte, war das Kleid aber bereits komplett zusammengenäht und mußte nochmals aufgetrennt und neu zusammengesetzt werden. Örgs!
Und trotzdem hat mir das Nähen Spaß gemacht!

Ja, es ist schwarz.
Den Schürzenstoff hatte ich noch vom letztjährigen Dirndl über ... obwohl ich ja gerne ein schlichtes weißes gehabt hätte. Das kann ich ja dann für meine Version verwenden, schließlich batz ich mich nicht mehr mit blauer Zuckerwatte an ...

Das war das erste "Froschgoscherl" meines Lebens! Hah! Mit Perlen ...

kann man etwas auf dem Bild erkennen? Schwarz ist wirklich blöde zu fotographieren (ich habs ein bißchen aufgehellt).

Noch sind wir aber nicht bereit für´s Volksfest. An meinem Dirndl ist noch so gut wie nichts passiert und der werte Gatte ist noch immer Lederhosn-los. Aber wir haben ja noch 10 Tage Zeit ...