Nach der ersten Euphorie im ersten Jahr mußte ich jedoch feststellen, daß es sich in nahezu jeder einzelnen Frucht ein ekliger Wurm gemütlich gemacht hat. Igitt!
Die beiden Eimer, die ich im ersten Jahr gesammelt hatte (und GsD über Nacht auf der Terasse standen) waren dann auch die letzten für die vergangenen 6 Jahre.
So, nun sieht auch in diesem Jahr der Baum wieder so aus:
Auch bei den nächsten Schüsseln wurde ich kaum fündig.
Jetzt könnte ich mich ja einfach freuen, tu ich aber nicht und zwar aus den folgenden Gründen:
1. warum haben die Kirschen ausgerechnet in dem Sommer keine Würmer mehr, in dem ich meinen Gatten beinahe dazu überreden konnte, uns (unter anderem) zur Kirschwurmvernichtung 3 bis 4 Hühner zu halten?!
2. Zwei Kilo Kirschen sind elendig langsam entkernt, wenn man wie ich noch jede Kirsche einzeln aufschneidet und akribisch nach Wurmspuren untersucht. Das geht nicht anders, da bin ich eigen! Einige Landfrauen geben da ja den zweifelhaften Tipp des Wässerns (also die Kirschernte in Wasser einlegen und über Nacht stehen lassen, damit die Würmer oben schwimmen ... die könne man dann ganz einfach abnehmen - würg!).
3. die Marmelade, die ich dann aus den 2 Kilo entkernten Kirschen in 7 Gläser abfüllen konnte schmeckt nicht so, wie man sich Kirschmarmelade idealerweise vorstellt. Also nicht besonders kirschig, sondern nur süß mit einem Hauch Kirscharoma (wenn mans weiß). Darum habe ich die Gläser auch nicht eigens aufgehübscht und fotographiert. So!
